الغذاء الغني بالدهون يؤدي لاضطراب النظام البيولوجي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الغذاء الغني بالدهون يؤدي لاضطراب النظام البيولوجي

مُساهمة من طرف Andergeeri في 22/11/07, 05:50 pm

أفادت دراسة طبية بأن الأغذية الغنية بالدهون ليست مضرة للقلب فحسب؛ وإنما أيضا للساعة البيولوجية للجسم؛ حيث تسبب ردود فعل متعاقبة تؤثر على العديد من وظائف الحرق
الغذائي أو "الميتابوليزم".

واستنادا إلى تلك الدراسة التي نشرتها مجلة "سيل ميتابوليزم" الأمريكية في عددها الأخير، وأجريت على فئران تجارب فإن وظيفة الساعة الداخلية للجسم التي تتكون دورتها من 24 ساعة التي تنظم مواعيد النوم والاستيقاظ، وكذلك الإحساس بالجوع وثيقة الارتباط بمعدل بعض وظائف الميتابوليزم او التمثيل الغذائي.

وهكذا؛ فإن النظام الغذائي الغني بالسعرات الحرارية الناجمة عن الدهون المشبعة يمكن أن يؤثر على الساعة الداخلية التي تسمى أيضا الإيقاع اليومي ويطلق حلقة مفرغة تزيد خطر الإصابة بالبدانة ومرض السكري.

وأوضح جو باس إخصائي الغدد الصماء في جامعة نورث وسترن في شيكاغو والمعد الرئيسي للدراسة أن "الإيقاع اليومي والحرق الغذائي يسيران معا ويشكلان شبة منظومة مشتركة".
وأوضح: "إذا اختل التوازن الدقيق بين الاثنين سنرى آثارا ضارة".

وقارن فريقه بين مجموعتين من الفئران واحدة خضعت لنظام غذائي عادي والأخرى لنظام غني بالسعرات والدهون لمدة ستة أسابيع.

وبعد أسبوعين حدث لفئران المجموعة الثانية تغير تلقائي لمعدل التناوب بين النشاط والغذاء من جهة والراحة والنوم من جهة أخرى.

وكشف جو باس أن "الحيوانات لم تاكل أكثر خلال الوجبات فحسب؛ لكنها غيرت عاداتها الغذائية بحيث حدثت كل حالات الأكل الزائدة خلال أوقات النوم الطبيعية".

وإضافة إلى هذا التغيير في السلوك؛ أظهرت اختبارات مخبرية انخفاضا في مستوى بعض الجزيئات الناقلة التي تنتجها الجينات التي تنظم الإيقاع اليومي في المخ والكبد والأنسجة الدهنية للفئران التي خضعت لنظام غني بالدهون.

وأوضح جو باس أنه "من الآثار الضارة لزيادة السعرات الحرارية اختلال الآلية الإيقاعية الشديدة الحساسية والأهمية الموجودة لدى كل منا.
وبذلك يمكن أن يحدث تحفيز للعملية التي تربط النظام الغذائي بالسكري والبدانة"؛ مذكرا بان هذه الساعة البيولوجية من 24 ساعة يشترك فيها البشر والنباتات والحيوانات
avatar
Andergeeri
المبدع الإمبراطور
المبدع الإمبراطور

ذكر عدد الرسائل : 246
مكان التواجد : حيران بين مكة و جدة
تاريخ التسجيل : 01/08/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: رايق رايق

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الغذاء الغني بالدهون يؤدي لاضطراب النظام البيولوجي

مُساهمة من طرف labebah في 24/11/07, 03:06 pm

الغريب انه أغلب الناس بتعرف ها الشي ومع ذلك
كل يوم بيفتح مطعم جديد
والناس بتتهافت عليه
واللي مافي دهون في هرمونات حتى الخضار والفواكه
شو بدنا ناكل ؟؟

labebah
مــ،،،ـشـ،،،ــرفـــة
المنتدى الإسلامي
مــ،،،ـشـ،،،ــرفـــة  المنتدى الإسلامي

انثى عدد الرسائل : 238
مكان التواجد : مدينة ابن الوليد في شآآآآآآآم العز
تاريخ التسجيل : 07/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الغذاء الغني بالدهون يؤدي لاضطراب النظام البيولوجي

مُساهمة من طرف zizobaby في 26/11/07, 08:00 am

الله يستر!!
أصله نظامنا الغذائي العربي كله دهون
مشكور على المعلوملت القيمة...
avatar
zizobaby
المبدع الإمبراطور
المبدع الإمبراطور

انثى عدد الرسائل : 121
مكان التواجد : الرياض
تاريخ التسجيل : 01/10/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الغذاء الغني بالدهون يؤدي لاضطراب النظام البيولوجي

مُساهمة من طرف Andergeeri في 27/11/07, 10:08 pm

ثاااااااااااااانكس عالمروووووور
avatar
Andergeeri
المبدع الإمبراطور
المبدع الإمبراطور

ذكر عدد الرسائل : 246
مكان التواجد : حيران بين مكة و جدة
تاريخ التسجيل : 01/08/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: رايق رايق

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى