في عالم الخضار والفواكه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

في عالم الخضار والفواكه

مُساهمة من طرف سارق القلوب في 07/08/07, 08:45 pm

البرتقال لصحة الجهاز الهضمي

يفيد العلماء في مركز الطب الطبيعي الأمريكي:
أن الألياف الموجودة في البرتقال تفيد الجهاز الهضمي من خلال زيادة حركة الأمعاء التي تساعد في التخلص من الفضلات والوقاية من الإمساك. و إن البرتقال يقي أيضا من الحصوات الصفراوية التي تتجمع في كيس بين الكبد والأمعاء الدقيقة وتنتج عن نوعية الأطعمة التي يتناولها الإنسان حيث يساعد عصير البرتقال في تقليل مخاطر هذه الحصيات إلى الثلث ويمنع تشكلها بطريقة تحلل الكوليسترول إلى المادة الصفراوية. وعصير البرنقال يفيد في تخفيف التوتر والضغط العصبي
===========================
البقدونس يعالج ارتفاع ضغط الدم

أظهرت دراسة علمية أن البقدونس يفيد في التهابات الكبد وانحباس البول وارتفاع ضغط الدم . ويصف الاطباء البقدونس فى حالات عسر الهضم ، كما إنه يخفف آلام الدورة لشهرية، وينشط افرازات المرارة الناتجة عن كسل الكبد، كما أنه مفيد في آلام المعدة ، وتهدئة الاعصاب
===========================
الشمام يعالج البواسير وأمراض عديدة

ذكرت دراسة حديثة ان الشمام ينقي الدم ومدر للبول ويساعد في علاج امراض الدم والكلى والنقرس والتخلص من الحصوات ومن الامساك ومن البواسير
===========================
الثوم قد يكون مصدرا لعقار يكافح السرطان

يقول العلماء إن المادة الكيماوية التي تعطي الثوم نكهته يمكن استخدامها في مكافحة السرطان.
وتأتي هذه النتيجة بعد ايام من اكتشاف ان نفس المادة الكيماوية التي يطلق عليها "اليسين" يمكن ان تعالج البكتيريا شديدة المقاومة "ام ار اس ايه". ويزيد علاج السرطان من رد الفعل الكيماوي الطبيعي الذي ينتج فيه ماد الاليسين. وتوضح دورية علم علاج السرطان الجزيئي كيف يمكن ان يحدث رد الفعل في مواقع الاورام. والاليسين مادة سامة لكنها غير مستقرة تنكسر بسرعة لكنها لا تسبب أي ضرر عند الاكل. ولا توجد هذه المادة في فصوص الثوم الكاملة لكنها تنتج نتيجة لتفاعل بيوكيماوي بين مادتين تخزن كل منهما في اماكن متجاورة في كل فص وهما الانزيم اليناسي ومادة كيماوية خامدة بشكل طبيعي يطلق عليها "الين". واذا انكسر الفص مثلما يحدث في الطهي تزول الاغشية التي تفصل بين المادتين وينتج الاليسين
===========================
البصل يخفض سكر الدم

أكدت الدراسات إن البصل يقي من الميكروبات ويخفض من سكر الدم ولوحظ ان حقن الحيوانات بلب البصل يخفض لديهم السكر في الدم لذا ينصح بتناول هذه المادة المهمة والعظيمة الشان
===========================
الحلبة بالعسل تعالج الامساك

تؤكد دراسة علمية حديثة ان ان الحلبة مع الماء تلين الحلق والصدر والبطن وتخفف السعال والربو وعسر التنفس كما ان زيت الحلبة يدر الحليب ويفتح الشهية ويشار هنا الى ان تناول الحلبة مع العسل يفيد في علاج الامساكالمزمن وامراض الصدر والحلق والبواسير وتفيد الحلبة في ازالة الكلف من الوجه والتجميل
===========================
التفاح مفيد لقلبك

ثلاث تفاحات يوميا تحمي من أمراض القلب تناول التفاح بشكل يومي يعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم. - تناول ثلاث تفاحات يوميا يقلل مخاطر الوفاة من أمراض القلب التاجية، من خلال تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم.. هذا ما أكده العلماء في مجلة "أرشيف الطب الداخلي" عن الفوائد الصحية للأغذية الغنية بالألياف. فقد وجد الباحثون أن خطر النوبات القلبية يقل بنحو 14 في المائة عند الأشخاص الذين يتناولون 10 غرامات من الألياف يوميا كما يقل تعرضهم للوفاة بسبب مرض القلب التاجي بنسبة 27 في المائة. ولاحظ العلماء أن استهلاك الألياف الغذائية أثناء مرحلة البلوغ يترافق بصورة عكسية مع مخاطر القلب التاجية فكلما كان الاستهلاك أكبر كان الخطر أقل. كما تبين أن الفوائد الصحية للألياف تكون أقوى إذا جاءت من الفواكه والرقائق أكثر من الخضراوات وذلك لأن الخضراوات النشوية والمصنعة مثل الذرة الحلوة والبازيلاء فقيرة بالمغذيات وعالية بالسكريات التي تؤدي إلى الإصابة بالسكري وأمراض القلب
===========================
الليمون يحمى من الجلطات

أكد فريق من الأطباء اليابانيين بجامعة توكاي اليابانية في ناجويا ان شرب عصير الليمون أو قطرات منه في الماء بشكل يومي يساعد على منع تكون جلطات في الاوعية الدموية. واوضح الفريق ان الدم يتحرك في الشرايين بسرعة اعلى بعد تناول مشروب الليمون، ناصحا بتناول الليمون مرة كل خمس ساعات في السفرات الجوية الطويلة لركاب الدرجة السياحية. ‏ أوضح الفريق الطبى أن الليمون يحتوى على مادتين هما حمض الستريك وبوليفينول الليمون اللتان تمنعان التجلط وتساعدان الدم على السريان في العروق والاوردة بسهولة.
===========================
عصير التوت يقضى على الإصابات الفيروسية

أبو ظبى : أكد باحثون فى دراسات حديثة حول أهمية عصير التوت على فائدته الكبيرة في علاج الإصابات البكتيرية والفيروسية التي تصيب الجهاز الهضمي.
وبينت الأبحاث التي أجريت على فئران التجارب قدرة كبيرة للعصير على حماية الخلايا من الفيروسات، حيث أفادت باتريس كوين أستاذة علم الفيروسات والمشرفة على الأبحاث بأن الدراسات التي أجريت خلال السنوات الماضية أكدت أن عصير التوت يقوم بدور فعال أيضاً في القضاء على كثير من الإصابات الفيروسية التي تصيب الجهاز البولي.
===========================
عصير الرمان يقلل ضغط الدم الشريانى

واشنطن: أكدت دراسة حديثة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول عصير الرمان قد قلل من تأثيرالكوليسترول الضار في الشرايين ، وزاد من نشاط أنزيم مضاد للأكسدة بمقدار 20 % .
وأكد الباحثون الذين أجروا تجاربهم على الفئران أن عصير الرمان قلل من أكسدة الكوليسترول الضار ويمكن أن يقلل من ترسبه على جدران الشرايين مما يقلل ضغط الدم الشرياني ويضاعف مستويات المواد المضادة للأكسدة المفيدة للصحة في الدم.
وكانت دراسة سابقة قد أظهرت أن فاكهة الرومان تفيد فى تقوية القلب و طرد الدودة الشريطة ،و المساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي والتهاب الغشاء المخاطي.
ويدخل قشر الرمان في صناعة الادوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة ،واذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فانة يلين الامعاء ويزيل الامساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر .
===========================

سارق القلوب
مبدع جديد
مبدع جديد

ذكر عدد الرسائل : 4
مكان التواجد : على الأرض
تاريخ التسجيل : 02/08/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: في عالم الخضار والفواكه

مُساهمة من طرف لمار في 11/08/07, 07:54 am

معلومات جميلة ومفيدة

شكرا لك
avatar
لمار
مراقبة عامة
مشرفة لكل من
قسمي الفتيات والعلمي

مراقبة عامة  مشرفة لكل من  قسمي الفتيات والعلمي

انثى عدد الرسائل : 83
مكان التواجد : جدة
تاريخ التسجيل : 13/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: في عالم الخضار والفواكه

مُساهمة من طرف ورد الشــام في 23/09/07, 07:46 am

لك بالغ شكري .. معلوماتك جاءت في وقتها ..

أكرر شكري لك
goooooood
avatar
ورد الشــام
المبدع الأمير
المبدع الأمير

انثى عدد الرسائل : 83
مكان التواجد : سوريـــــا ..حلوة يا بلدي
تاريخ التسجيل : 08/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى